¿Tienes hambre de zombis? ¡Dale la vuelta a las tornas y hornea estos cupcakes zombi con tu familia y amigos! Asegúrate de tener todos los utensilios e ingredientes necesarios antes de empezar, y no te olvides de tener el cerebro bien puesto. ¡Feliz Halloween!

CUPCAKES ZOMBI

Utensilios:

• Sartén de cupcakes/muffins.
• Moldes para cupcakes de papel o aluminio.
• 3 boles grandes para mezclar.
• Cucharones para mezclar y vasos medidores.
• Una batidora eléctrica.
• Acceso a un horno.
• Amor por los zombis.

Ingredientes de los cupcakes:

• 1 vaso y 1/3 de harina común.
• 1 vaso y 1/2 de azúcar blanco.
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico.
• 2 cucharaditas de levadura.
• 3/4 vasos de cacao en polvo sin endulzar.
• Una pizca de sal.
• 2 huevos.
• 1 vaso de leche.
• 3 cucharadas de mantequilla blanda.
• 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla.

¡O tu receta o caja de mezclas favorita!

Ingredientes de la cobertura:

• 3 vasos de azúcar glas.
• 1/3 vaso de mantequilla blanda.
• 1 1/2 cucharaditas de vainilla.
• 2 cucharadas de leche.
• Colorante alimentario (verde y amarillo).

¡O tu cobertura precocinada favorita!

Decoraciones:

• Caramelos de Halloween

Elaboración de los cupcakes:

1) Precalienta el horno a 175 grados Celsius.

2) Mide las cantidades de todos los ingredientes y coloca los moldes en la bandeja de cupcakes.

3) En el primer bol, mezcla la harina, la levadura, el bicarbonato, el cacao en polvo y la sal.

4) En el segundo bol, con la batidora, combina la  mantequilla y el azúcar.  

5) En el segundo bol, con la batidora, incorpora los huevos y la vainilla.  

6) Ahora echa lentamente en el segundo bol los ingredientes secos del primer bol  y la leche, integrándolos bien en el proceso.

7) En cuanto todo está bien combinado, echa la mezcla en la bandeja de cupcakes y rellena cada hueco hasta la mitad.

8) Cocinar en el horno precalentado durante 15 minutos. En cuanto los saques, inserta un palillo o un tenedor para comprobar que el interior esté seco y bien hecho. Si no lo está, vuelve a meterlo en el horno 2 o 3 minutos más y vuelve a realizar la prueba. 

9) Mientras se enfrían los cupcakes, ¡puedes ponerte con la cobertura!

Elaboración de la cobertura:

1) En el tercer bol, con la batidora a baja potencia, combina el  azúcar glas, la mantequilla, la vainilla y la leche.

2) Sigue batiendo hasta que la mezcla esté bien combinada.

Si es demasiado espesa, puedes añadir otra cucharada de leche. Si es demasiado líquida, puedes añadir otra cucharada de azúcar glas.

3) Ahora añade el colorante alimentario gota a gota. Alterna entre el verde y el amarillo hasta conseguir el color de zombi que quieras. (Nosotros usamos 2 gotas verdes y 4 gotas amarillas).

4) Cuando los cupcakes estén fríos, puedes ponerles la cobertura.

Decoración:

1) Invita a tu zombi favorito para que te sirva de inspiración (acuérdate de proteger tu cerebro) o usa esta foto como referencia.

2) ¡Usa caramelos de Halloween para decorar tu cupcake y crear una cara zombi!

¿Quién iba a decir que los zombis iban a ser tan dulces? ¡Diviértete y comparte tus cupcakes zombi con nosotros en Twitter con la etiqueta #pvztreats!