Kucharz Ian Kewks zdobył wielu obserwujących na TikToku, udostępniając przepisy na tradycyjne, lecz możliwe do odtworzenia filipińskie potrawy. Kiedy Ian pokazał nam swój przepis na pełne słodyczy filipińskie halo-halo, nasz ulubiony deser z Dodatku Do wynajęcia, byliśmy wprost zachwyceni. „Halo-halo łączy w sobie najlepsze filipińskie smaki” – mówi Ian. „Kluczem do udanego deseru są takie składniki jak ube, słodkie banany, chlebowiec czy płatki kokosowe”.

Choć niektóre składniki, na przykład pinipig (prażony ryż), można znaleźć tylko w filipińskich sklepach, ten uniwersalny deser smakuje równie dobrze z zamiennikami. „Można podmienić wiele składników halo-halo bez naruszania struktury dania” – wyjaśnia Ian. „Na przykład, jeśli nie mamy słodkich bananów, chlebowca czy płatków kokosowych w syropie, zawsze możemy użyć świeżych. Mleko skondensowane można natomiast zastąpić świeżym krowim, a nawet roślinnym. Jeśli nie znajdziemy pinipigu, możemy wykorzystać płatki kukurydziane lub chrupiące płatki ryżowe”.

Grunt to się nie spinać. „Liczy się dobra zabawa” – przekonuje Ian. „To zabrzmi banalnie, ale piękno halo-halo polega na tym, że nie jest to skomplikowana potrawa, która wymaga jakiejś wymyślnej techniki. Można je podać w pucharku albo misce, zależnie od preferencji. Można dorzucić dowolną liczbę dodatków i użyć tyle mleka, ile potrzebujemy, żeby uzyskać wymarzoną kremowość. Co ważne, trzeba mieszać halo-halo, aż zacznie przypominać roztopiony śnieg – właśnie od tego mieszania wzięła się nazwa deseru!”

Ian miło wspomina swój pobyt na Filipinach i jedzenie tamtejszego halo-halo, a obecnie tworzy nowe wspomnienia wraz z rodziną w Kanadzie. „Przygotowywanie halo-halo to w naszym domu bardzo rodzinne zajęcie” – zdradza. „Jedno z nas kruszy lód, a pozostali zajmują się dodatkami. Zawsze świetnie się przy tym bawimy (zwłaszcza latem), a później wspólnie cieszymy się owocami naszej pracy”.

Przepis na halo-halo autorstwa Iana Kewksa (inspirowany The Sims 4 Do wynajęcia Dodatek )

Czas przygotowania: 5-10 minut

Porcje: 1 wysoka szklanka lub 1 duża miska

Składniki:

1/2–1 szkl. kruszonego lodu

1/4 szkl. mleka skondensowanego

Baza:

1 łyżka ube halaya (dżemu z ube)

1 łyżka słodzonej czerwonej fasoli mung

1 łyżka słodzonych płatków chlebowca

1 łyżka posiekanych słodzonych bananów

1 łyżka owocu palmy cukrowej

1 łyżka słodzonych płatków z kokosa/macapuno

1 łyżka żelu kokosowego / nata de coco

Dodatki:

1 łyżka lodów ube

1 porcja filipińskiego puddingu (leche flan)

1 rurka czekoladowa

1 łyżeczka prażonego pinipigu

Przygotowanie:

1. Włóż wszystkie składniki bazy do wysokiej szklanki (możesz rozsmarować ube halaya w środku szklanki, żeby nadać deserowi bardziej tradycyjny wygląd).
2. Napełnij szklankę kruszonym lodem i skrop go mlekiem skondensowanym.
3. Na wierzchu umieść kulkę lodów ube, porcję puddingu, czekoladową rurkę i prażony pinipig.
4. Podawaj od razu. Wymieszaj wszystkie składniki tuż przed zjedzeniem. Dobrej zabawy!

Bez względu na to, czy przyrządzasz halo-halo w prawdziwym życiu, czy w grze The Sims 4, chcemy zobaczyć owoce Twojej pracy. Oznaczaj wpisy tagiem #Simspiration, aby pokazać nam swoje inspirujące dzieła zarówno z gry, jak i spoza niej. Dag dag!

The Sims 4 Do wynajęcia Dodatek **  jest już dostępny na platformach PlayStation®4, PlayStation®5, Xbox One i Xbox Series X|S oraz na komputerach PC za pośrednictwem EA app dla Windows, Origin™, Steam® i Epic Games Store. 

Dodatek The Sims 4 Do wynajęcia wymaga gry podstawowej The Sims 4, która jest dostępna za darmo, i wszystkich jej aktualizacji. Sprawdź minimalne wymagania sprzętowe pakietu.