Фуд-блогер Иан Кьюкс покорил TikTok несложными и аутентичными блюдами филиппинской кухни. Когда Иан показал нам свой рецепт знаменитого филиппинского десерта хало-хало, знакомого игрокам по дополнению «Сдается!», мы пришли в настоящий восторг. В хало-хало сочетается куча самых разных деликатесов. «В хало-хало входит все самое вкусное, что только есть на Филиппинах, — подтверждает Иан. — Например, в правильном хало-хало должен быть фиолетовый ямс убе, бананы саба в сиропе, плоды хлебного дерева, кокосовая мякоть и так далее».

Некоторые ингредиенты, такие как пинипиг (это толченый поджаренный рис), продаются только в филиппинских магазинах, но хало-хало ничуть не теряет во вкусе, если их заменить. «Рецепт можно сильно изменить, и хало-хало все равно получится, — объясняет Иан. — Если у вас нет бананов саба в сиропе или консервированных плодов хлебного дерева и кокосовой мякоти, можно положить свежие. Сгущенное молоко можно заменить на обычное или растительное, если вы предпочитаете его. А если не можете найти пинипиг, положите вместо него кукурузные хлопья или воздушный рис».

Главное — не париться. «Готовить надо с удовольствием! — подтверждает Иан. — Конечно, это клише, но вся прелесть хало-хало как раз в том, что блюдо простое, ничего сложного в нем нет. Берете стакан или миску — что вам больше нравится. Кладете сколько хотите основных ингредиентов и поливаете сгущенным молоком. Самое важное — все как следует перемешать. Хало-хало поэтому так и называется, что его перемешивают!»

Иан любит вспоминать, как наслаждался хало-хало на Филиппинах, а сегодня нередко готовит этот десерт вместе с родными у себя дома в Канаде. «У нас дома хало-хало готовят всей семьей, — рассказывает он. — Кто-то колет лед, а остальные готовят нужные ингредиенты. Классный повод собраться на кухне вместе с родными (особенно если на улице лето), а потом дружно насладиться плодами своего труда!»

Хало-хало от Иана Кьюкса (на основе рецепта из дополнения «The Sims 4 Сдается! »)

Время приготовления: 5–10 мин.

На порцию (большой стакан либо миска):

Ингредиенты:

От половины до полного стакана (250 мл) колотого льда

1/4 стакана сгущенного молока

Основные ингредиенты:

1 ст. л. пюре из фиолетового ямса (убе халая)

1 ст. л. подслащенной фасоли адзуки

1 ст. л. нарезанных плодов хлебного дерева в сиропе

1 ст. л. нарезанных бананов (саба либо плантан) в сиропе

1 ст. л. нарезанных плодов сахарной пальмы

1 ст. л. консервированной мякоти кокоса либо макапуно (желеобразной кокосовой мякоти)

1 ст. л. ната-де-коко (желе из ферментированной кокосовой воды)

Дополнительно:

1 шарик мороженого из убе

1 порция крем-карамели

1 шоколадная вафелька

1 ч. л. пинипига

Инструкция:

1. Основные ингредиенты добавить в высокий стакан. В традиционном варианте убе халаю размазывают по стенкам.
2. Наполнить стакан колотым льдом, вылить сверху сгущенное молоко.
3. Добавить шарик мороженого из убе, порцию крем-карамели, шоколадную вафельку и пинипиг.
4. Подавать сразу. Перед едой перемешать. Хорошей игры!

Неважно, готовите вы хало-хало у себя дома или в The Sims 4 — нам очень интересно, что получается! Делитесь своими творениями в игре и в реальности с тегом #Simspiration! Даг-даг!

Дополнение «The Sims 4 Сдается!»   доступно на PlayStation®4, PlayStation®5, Xbox One и Xbox Series X|S, а также в EA app на ПК (Windows), в Origin™, в Steam® и Epic Games Store. 

Дополнение «The Sims 4 Сдается!» требует наличия последней версии основной игры The Sims 4, которую можно загрузить бесплатно на всех платформах. См. минимальные системные требования для дополнения.